Het volume verwerkte aardappelen is bij de Nederlandse friet- en aardappelverwerkende industrie het afgelopen jaar met 13 procent gedaald ten opzichte van 2019. Dit maakte brancheorganisatie VAVI bekend.
De Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie laat weten dat van maart 2020 tot en met februari van dit jaar bijna 3,4 miljoen ton ofwel 3,4 miljard kilo is verwerkt tot friet en andere aardappelproducten.
Mager voorjaar
Uit de cijfers blijkt dat vooral de maanden april en mei 2020, de eerste lockdownmaanden dus, de cijfers op een dieptepunt waren. Alleen in juli 2020 en januari 2021 lagen de cijfers hoger dan in dezelfde maanden een jaar eerder. De 3,4 miljard kilo aan verwerkte aardappelen leverde 1,78 miljard kilo aan eindproducten op, waarvan friet nog altijd verreweg het belangrijkste eindproduct is. “Het huidige verwerkingsniveau van de Nederlandse fabrikanten is het laagste in tien jaar,” aldus de VAVI.
