Steeds vaker verdwijnen frietzaken met een lange historie doordat ze als woonhuis worden aangeboden. Dit geldt ook voor Snackbar Java in Wormerveer. Op de website van de makelaar wordt de nadruk gelegd op een mogelijke woonbestemming voor deze bijna 70-jarige snackbar.
De Orkaan, nieuwsblog voor de Zaanstreek, schetst de geschiedenis van Snackbar Java, die ook lang bekend stond onder de naam Danny’s Snacks. Een Zaanse vishandelaar startte in februari 1956 op deze plek met de verkoop van ‘croquetten, warme worst, patat frites enz’.
“Einde aan traditie”
In de loop van decennia veranderde de snackbar in Wormerveer enkele malen van eigenaar. “Aan de snackbar-traditie lijkt nu een einde te komen,” aldus De Orkaan.
Traditiezaak blijft…
Het Zeeuwse dagblad PZC schrijft juist over een traditie-snackbar die wordt voortgezet. Het gaat om Meijer’s Frituur in Vlissingen, gestart in 1958. Eigenaren Dominique en Diana Fabre, beiden gevorderde zestigers, doen hun 67 jaar oude zaak per 1 mei over aan andere ondernemers. Die zijn van plan alles bij het oude te laten bij Meijer’s Frituur, aldus de PZC.
Klein wonder
Ook de receptuur van ambachtelijke snacks en friet gaat mee over naar de nieuwe eigenaars. Dat het Vlissingse frieticoon Meijer’s Frituur nog is verkocht, was een klein wonder. De zaak stond namelijk al twee jaar in de verkoop.
Foto: Snackbar Java in Wormerveer, foto Duijnhorecamakelaars.nl
