Formulehuis FHC (Family, Foodmaster) viert dit jaar zijn 30-jarige bestaan. Daarom zette de formulebeheerder in Nieuw Vennep voor zijn Wall of Fame onlangs één van zijn oudst gediende franchisenemers in het zonnetje, Sander Koenekoop van Family Heemskerk.
“Een grote shout-out naar de ondernemer van Family Heemskerk,” schrijft FHC over Koenekoop. Hij is sinds 1997 aangesloten bij FHC. Koenekoops loopbaan in de frituurwereld leest als een klein historisch overzicht van het formulehuis.
Van Happy Frites naar…
“Hij begon ooit met de Happy Frites formule, waar hij verse friet serveerde,” aldus FHC. Het Limburgse vers-friet-concept maakte namelijk korte tijd deel uit van FHC. “Vervolgens beheerde Koenekoop een Merksnack-locatie in Wormerveer en tegelijkertijd een Bread & Butter in Alkmaar,” aldus FHC Formulebeheer.
“Passie voor ondernemen”
Merksnack was de formule waarmee het formulehuis onder de hoede van toenmalig voorman Wim Markwat en met steun van groothandel VHC Jongens in Oostzaan feitelijk begon. Bread & Butter was een lunchconcept van FHC. In 2004 maakte Koenekoop de overstap naar Family Heemskerk. “Zijn passie voor ondernemen en innovatie hebben het succes en de groei van deze vestigingen mogelijk gemaakt,” schrijft FHC.
“Alle formules meegemaakt”
Tot slot noteert het formulehuis: “Sander is altijd loyaal gebleven naar het formulehuis en heeft als één van de weinige alle formules meegemaakt binnen FHC Formulebeheer. Wat Sander ook bijzonder maakt, is zijn kijk op jong talent en het vermogen om hen te motiveren als mentor.” Koenekoop is één van de ondernemers die het jubilerende FHC een plekje in zijn Wall of Fame geeft.
Foto: Sander Koenekoop, FHC Formulebeheer
