Als de feestdagen naderen, barst de horeca-agenda uit zijn voegen van de formuledagen. Niet alleen FHC en FFC hielden onlangs hun jaarlijkse evenement voor franchisenemers, ook bij Bidfoods concept Restaria en Big Bread Kitchen kwamen de ondernemers samen.
BB Kitchen-ondernemers verzamelden zich voor hun formuledag bij Van der Valk in Tiel, de stad waar ook het BBK-hoofdkantoor is gevestigd. Naast inspirerende presentaties, waardevolle gesprekken en nieuwe inzichten over de markt, was ook royaal plek ingeruimd voor amusement en netwerken in een ontspannen sfeer.
BBK van het Jaar
Tijdens het diner begon een feestelijke avond, inclusief de nodige casinospelen en optredens. Als hoofdact verscheen zanger en entertainer Frans Duijts ten tonele. Hij zette de verkiezing van de BB Kitchen van het Jaar extra luister bij.
De formule maakte namelijk bekend welke vestigingen de beste score behaalden na uitgebreide bezoeken van mystery guests. De uitslag: de hoogste score werd behaald door BB Kitchen Lienden, BB Kitchen Wassenaar werd tweede, BB Kitchen Gorinchem derde.
Restaria bij McCain
De ondernemers van Bidfoods formule Restaria maakten een reis van aardappel naar friet. Zij waren namelijk te gasten in een fabriek van aardappelproducent McCain. “Hier leerden we alles over de bron van ons belangrijkste product,” aldus Restaria in een toelichting op Linkedin.
“Tijdens het middagprogramma blikten we terug op het afgelopen jaar en keken we vooruit naar 2025. We bespraken alle nieuwe ideeën, ontwikkelingen en andere stappen die we gezamenlijk als Restaria gaan zetten.”
Foto: Frans Duijts op BBK-formuledag, foto Big Bread Kitchen
