Wat betekent dit voor de frituurbranche?
Per 1 januari 2026 treedt er een aangepaste regelgeving in werking omtrent eenmalige plastic-houdende verpakkingen, met directe gevolgen voor de horeca en specifiek voor de frituurbranche. Deze wijzigingen zijn het resultaat van aangenomen moties in maart 2025 en de daaropvolgende reactie van staatssecretaris Chris Jansen. Hieronder een overzicht van de belangrijkste veranderingen en hun impact op de frituursector.
1. Afschaffing van de verplichte plastictoeslag
De verplichte meerprijs op eenmalige plastic bekers en bakjes bij consumptie onderweg wordt afgeschaft. Deze maatregel, die sinds 2023 onder vuur lag, zou per 2025 verder worden aangescherpt met een vaste toeslag van 25 cent per verpakking. Die verhoging gaat nu niet door.
Voor frituurzaken betekent dit dat zij niet langer verplicht zijn een toeslag te rekenen voor eenmalige plastic verpakkingen bij afhaalbestellingen. Dit vermindert de administratieve lasten en voorkomt mogelijke prijsverhogingen voor klanten.
2. Onderzoek naar duurzaamheid van bekers met plastic coating
Er komt een onafhankelijk onderzoek naar de milieu-impact van eenmalige bekers met plastic coating ten opzichte van herbruikbare bekers. Dit is een gevolg van de aangenomen motie Boutkan (PVV). Het onderzoek wordt uitgevoerd op basis van eerdere studies van CE Delft en het rapport wordt eind 2025 verwacht.
Voor de frituurbranche kan dit onderzoek van belang zijn, aangezien veel snackbars en cafetaria’s gebruikmaken van kartonnen bekers met een plastic coating voor dranken, softijs en milkshakes. Afhankelijk van de uitkomsten van het onderzoek kunnen er in de toekomst aanvullende maatregelen of aanbevelingen volgen.
3. Geen uitzondering voor papieren bekers met plastic coating
Een motie van Buijsse (VVD), gericht op het toestaan van papieren bekers en bakjes met een plastic coating op voorwaarde dat er een systeem voor inzameling, sortering en recycling is opgezet, blijkt volgens de overheid niet uitvoerbaar. De staatssecretaris vindt deze motie niet handhaafbaar voor de ILT. Hij brengt daarmee het realiseren van de Europese verplichting om minder plastic wegwerpbekers en -bakjes te gebruiken serieus in gevaar. Terwijl Nederland deze verplichting wel moet nakomen. Het kabinet beraadt zich nog over verdere stappen en zal de Kamer hierover op een later moment informeren.
Voor de frituurbranche betekent dit dat het gebruik van papieren bekers en bakjes met een plastic coating voorlopig onder de bestaande regelgeving blijft vallen. Er wordt momenteel niet gehandhaafd op het gebruik ervan, maar dit kan in de toekomst veranderen afhankelijk van de beslissingen van het kabinet.
4. Evaluatie en ondersteuning voor kleine ondernemers
Uit evaluaties blijkt dat de regelgeving relatief veel impact heeft op kleinere organisaties, zoals kleine ondernemers en verenigingen. Het kabinet onderzoekt hoe deze groep bedrijven hulp kan krijgen om aan de regeling te voldoen. In de communicatie vanuit de rijksoverheid over deze regelgeving heeft het in 2025 prioriteit om deze groep bedrijven te bereiken, al dan niet via brancheorganisaties, gemeenten en provincies. Het kabinet hoopt verder dat de Subsidieregeling Circulair Implementeren en Opschalen voor deze groep een uitkomst kan bieden.
Voor kleine frituurondernemers kan dit betekenen dat er ondersteuning beschikbaar komt om de overgang naar duurzamere verpakkingsopties te faciliteren. Het is raadzaam om op de hoogte te blijven van deze ontwikkelingen en te informeren naar mogelijke subsidies of hulpmaatregelen.
Conclusie
De aanpassingen in de regelgeving rondom eenmalige kunststofproducten brengen zowel verlichting als nieuwe aandachtspunten voor de frituurbranche. Het afschaffen van de plastictoeslag vermindert de administratieve lasten, terwijl het onderzoek naar bekers met plastic coating en de afwijzing van uitzonderingen voor bepaalde verpakkingen aangeven dat duurzaamheid hoog op de agenda blijft staan. Ondernemers in de frituursector doen er goed aan om deze ontwikkelingen nauwlettend te volgen en zich tijdig voor te bereiden op eventuele toekomstige veranderingen.
Foto: archief NFC
