“Polle, het ijverige koksmaatje, heeft u van harte welkom in de koninklijke keuken van het Hartenhof.” Dat is het welkomstwoord op de menukaart van Polles Keuken in De Efteling, het meest bijzondere pannenkoekenhuis van ons land. Je moet maar eens kijken op internet: Polles Keuken is een zeer fantasierijk en smaakvol restaurant, waar je je ogen uitkijkt en zelfs als volwassene weer kind wordt.
Dit voorjaar zette Polles Keuken een bijzondere creatie op het menu: de frikandel-speciaal pannenkoek. Polles Keuken grossiert in bijzondere creaties en daarbij past deze smaakbeleving voor kinderen natuurlijk wonderwel. Meteen tijdens het Paasweekeinde liep de nieuwe pannenkoek uitermate goed, zo liet het restaurantmanagement weten via de media. Op verschillende fora op internet werd het nieuwe menu-item van De Efteling trouwens niet bepaald bejubeld door “reaguurders”. De Efteling haastte zich te zeggen dat het gaat om een seizoenmenu en niet om een vaste waarde op de kaart van Polles Keuken. Daarop staat de frikandel-speciaal pannenkoek ook inderdaad niet. Wel een vaste waarde op de kaart is onder meer de kipshoarma-pannenkoek. Enfin, wie weet, volgend jaar weer tijdens de Paasdagen?
Dit artikel is eerder gepubliceerd in het magazine Frituurwereld nummer 13 – Najaar 2019
