Dat cafetaria De Paardeschuur in Groningen het mekka is van de frituurspecialiteit eierballen, is wijd en zijd bekend. Vorige week voegde het bedrijf van Pamela ten Hoope kwarteleierballen toe aan het uitgebreide repertoire.
De Paardeschuur maakte 150 mini-eierballen van kwarteleieren voor de gasten van een bedrijfsfeest in Delft.
De kwarteleierballen zijn gemaakt in drie verschillende smaken; cheesy jalapeno, Spaanse eierballetjes en traditionele mini-eierballen. Het zijn alle drie varianten van fullsize eierballen van De Paardeschuur.
Als eierbalspecialist staat de Groningse cafetaria ook vermeld in de Nationale Smulgids.
