McDonald’s stapt in de loop van 2025 voor een deel van zijn friet over op het nieuwe aardappelras Donata. Net als de Innovator, is de Donata een ovaalvormige aardappel, ideaal om friet uit te snijden. De Innovator, die McDonald’s sinds jaar en dag gebruikt, lag de afgelopen week onder vuur in de Tweede Kamer.
De Donata deed bijna acht jaar geleden voor het eerst van zich spreken. Het is een ras dat is gekweekt door het Duitse bedrijf Europlant, dat ook in Heerenveen een vestiging heeft. Omdat het ras beter bestand is tegen schimmels, andere ziekten en klimaatverandering, zijn minder bestrijdingsmiddelen nodig. De komende jaren zal het areaal landbouwgrond met Donata’s snel toenemen.
Zoektocht McDonald’s
McDonald’s is in Europa al enige jaren op zoek naar nieuwe frietrassen. In augustus van dit jaar zei een manager in dit verband nog: “Zo zijn we bezig om het ras Etana in België, Chenoa in Duitsland en Donata in Nederland geschikt te maken voor verwerking tot McFries.”
In de Tweede Kamer ontstond vorig week discussie rond de Innovator, sinds vele jaren een belangrijke frietaardappel van McDonald’s. NSC-kamerlid Harm Holman laakte het gebruik van deze pieper. Volgens hem heeft de Innovator veel bestrijdingsmiddelen nodig, waaronder het omstreden middel glyfosaat.
Vakblad Boerenbusiness stelde dat op deze aantijgingen van het kamerlid veel is af te dingen. De Innovator is volgens het vakplatform relatief duurzaam. Hij vraagt zeker niet meer behandelingen dan andere aardappelen. De Innovator geldt dan ook als goed alternatief voor voorheen populaire frietpiepers als Agria en Bintje.
Boerenbusiness stelde bovendien dat, net als bij het Bintje in het verleden, sprake is van een vorm van demonisering. Het Bintje, waarvan in ons land vele miljarden porties friet werden gesneden, kreeg in het verleden door beeldvorming in de media de bijnaam gifpieper.
ProFri: “Ongepast”
De politieke uitlatingen over de Innovator kwamen ook aan bod in overleg tussen vakvereniging ProFri en de Vavi, de overkoepelende organisatie van aardappelproducenten. ProFri-voorzitter Alide van Toor laat naar aanleiding hiervan weten, dat de algehele opinie is dat het kamerleden niet past om specifieke producten met naam en toenaam op deze wijze onder vuur te nemen.
Foto’s: McDonald’s (links) en Europlant, Donata-aardappel
