Porties kibbeling kunnen fors duurder worden. Dit zeggen Spakenburgse vishandelaren in het Algemeen Dagblad. Dit gebeurt als Europa de invoerrechten van Amerikaanse producten verhoogt. Op dit moment is nog onbekend welke tegenmaatregelen ‘Brussel’ neemt in reactie op de hoge Trump-tarieven.
De witvis voor Nederlandse kibbeling komt overwegend uit de Amerikaanse staat Alaska. Spakenburgse visboeren stellen in het AD dat de prijs van een portie kibbeling door extra Europese invoerrechten potentieel kan oplopen van circa vijf euro naar acht of negen euro. “Dat wil niemand betalen,” aldus een visverkoper in de krant.
Grootste omzetmaker
Vooralsnog opereert Europa behoedzaam in reactie op de hoge Trump-tarieven. Het betekent dus ook dat kibbeling van de witvis pollak uit Alaska vooralsnog een stabiele prijs kent. Volgens vishandelaars in Spakenburg is pollak de meest geschikte vis voor kibbeling. Kibbeling is verreweg de grootste omzetmaker voor viskramen en viswinkels.
Rusland-boycot
De afgelopen jaren steeg de prijs van kibbeling al als gevolg van de oorlog tussen Rusland en Oekraïne. Ook Rusland vangt namelijk pollak in de wateren rond Alaska. Die mag echter niet meer in ons land worden geïmporteerd vanwege de boycot van handel met Rusland.
Kibbeling in snackbars
Er zijn ook de nodige frituurspeciaalzaken die kibbeling in hun assortiment hebben. Vooralsnog is geen sprake van prijzen van acht of negen euro. Bij Snackpoint Susteren kosten zes kibbelingstukjes momenteel €4,25. Bij Franky’s Fish & Chips in Eindhoven varieert de prijs van €6,00 voor een kleine portie tot €11,00 voor een grote portie.
Foto: kibbeling bij Snackpoint, archieffoto UZ Media
