Komende maandag opent de Horecava 2025 zijn deuren. De vakbeurs in Amsterdam RAI is tot en met donderdag 16 januari dagelijks geopend vanaf 10.00 uur. Frituurwereld brengt de komende dagen noviteiten en nieuwtjes van de beursvloer in onze hoofdstad.
Remia SaucePro
Afgelopen najaar geïntroduceerd, present op de Horecava. De nieuwe SaucePro van Remia. Niet alleen zijn vormgeving en uitstraling volgens het bedrijf fraai, maar vooral portioneert de nieuwe sauspomp heel punctueel. En dat is niet onbelangrijk in deze tijd dat op de kleintjes moet worden gelet.
De SaucePro neemt weinig ruimte in beslag en is makkelijk te reinigen, aldus Remia. Je kunt er bovendien heel simpel eigen cupjes mee vullen als cafetariahouder. Dat is belangrijk, omdat kant-en-klare portiepacks met saus aan steeds meer regels gebonden zijn in het kader van de SUP-regelgeving.
Duca Mini Roti Roll
De Roti Roll kennen we als volwaardige snack in ons land al zeker twaalf jaar. De smaak uit de Cariben, Jamaica, Suriname, Guyana en omstreken is er sinds kort ook in borrelsnackformaat. Duca Streetfood voegde Mini Roti Rolletjes toe aan zijn assortiment. Vulling van kip, knapperige groenten en Graham Masala kruiden. Verpakt per 45 stuks van 20 gram.
Chocolade Taco
De Belgische chocolade-specialist Barry Callebaut komt naar de Horecava met zijn Mona Lisa Chocolade Taco. In 2023 circuleerden er al de eerste foto’s van. Nu is de chocolade-taco volop verkrijgbaar. Net als bij een gewone taco, kan de ondernemer hem vullen met fijne smaken en kleuren.
“Een vernieuwend dessert dat je in een handomdraai op tafel zet, zonder teveel voorbereiding,” aldus Callebauts merk Mona Lisa. De chocotaco’s zijn 5 centimeter hoog, wegen 17 gram en zijn per 16 stuks verpakt.
Foto’s: Duca Streetfood en Remia
