Gevulde Franse taco’s, vaak halal, zijn een grote hit in Frankrijk en België. Daar groeit de keten O’Tacos als kool. In Nederland is er nu één vestiging in Utrecht. In Maastricht opent er later dit jaar één.
Daarnaast wordt de Franse taco vooral in Zuid-Nederland reeds als deliveryproduct volop aangeboden door lokale concepten.
Frans taco’s maakten in korte tijd een grote opmars in de Franse fastfood. O’Tacos heeft er ettelijke honderden vestigingen, daarnaast zijn er de nodige soortgelijke formules met tientallen outlets.
Stadse halalsnack
Het kernproduct zijn niet de Mexicaanse taco’s, maar een eigen Franse variant: een rechthoekig warme deegproduct dat helemaal dichtgevouwen wordt en gevuld is met allerlei verschillende ingrediënten, waaronder vaak ook knapperige gefrituurde groenten. Ontstaan in Grenoble rond 2006, zijn de Franse taco’s via Lyon en de buitenwijken van Parijs een fenomeen geworden. In Frankrijk zijn ze de halalsnack bij uitstek.
