Solohap is gekozen als Eetwoord van het Jaar 2024. Op groslijst van de jaarlijkse eetwoord-verkiezing komen ook de nodige woorden voor die een relatie hebben met de frituurbranche. Ken jij plaspatat, vetvijver en snackroosje?
Voor Eetwoord van het Jaar komen eetwoorden in aanmerking, die relatief recent voor het eerst in de media zijn gebruikt. Bij voorkeur moeten ze iets zeggen over de actuele etenstijdgeest. Dit jaar viel daarom de keuze op solohap.
“Trend richting alleen eten”
Horecaschrijver Ubel Zuiderveld van organisator Ubelski.nl motiveert: “Het woord solohap past goed bij de etenstijdgeest. Onderzoeksbureaus en deskundigen wijzen erop dat er steeds meer solo gegeten wordt in ons land. Simpelweg omdat het aantal huishoudens met één persoon sterk blijft groeien. Maar ook doordat leden van huishoudens op verschillende tijden eten óf omdat ze een volstrekt gepersonaliseerd dieet hebben.”
Foto van koelkast
Sinds 2022 wordt daarnaast een Triviaal Eetwoord gekozen. De keuze viel op: fridgie. Het is een variant op selfie. De fridgie is een foto van de koelkast-inhoud, zodat de consument tijdens het boodschappen doen zijn of haar voorraad paraat heeft op de telefoon.
6 snackwoorden van de nominatielijst:
Burgerflipper – Naam van een baanfunctie in een hamburgerrestaurant. De medewerker die de burgers op de bakplaat omdraait. Kwam voor in een vacaturetekst van Burger King Nederland. Los geschreven als burger flipper komt de term als vakjargon al langer in ons land voor. Dát is namelijk de spatel waarmee hamburgers worden gekeerd.
Plaspatat – Aan frietreepjes gesneden gekookte aardappel, die afkomstig is uit grond die bemest is met menselijke urine. Plaspatat is bij wijze van proef gekweekt in Flevolandse kleigrond met urine-mineralen.
Sensausioneel – Producent Oliehoorn omschrijft zijn sauzen als sensausioneel lekker. Samentrekking van de woorden saus en sensationeel. Woord is geïntroduceerd aan de vooravond van de Horecava 2024.
Snackroosje – Frituursnack in de vorm van een roosje, bijvoorbeeld een gebatterd of gepaneerd roosje bloemkool of broccoli. Het woord snackroosje valt naar aanleiding van de cauliflower power, een gepaneerd bloemkoolroosje van maker Snack With Benefits.
Vetvijver – Het kolkende vet in de bakpot van de friteuse tijdens het frituren. Het woord populariseerde in 2024, maar wordt al langer gebruikt in studentenkringen. Influencer Manon van Happen bezigt het begrip veelvuldig op haar accounts, zoals @hoevetterdebetter op TikTok.
Voorspeldel – Frikandellen die tijdens het EK Voetbal voorspellen of het Nederlandse elftal een wedstrijd wint of verliest. In de hoofdrol: twee bakmandjes met frikandellen met de Nederlandse vlag en de vlag van de tegenstander erboven. Winnaar: landmandje waar de frikandel het eerst komt bovendrijven. Bron: video’s van Kwalitaria op TikTok.
Hier vind je alle genomineerde eetwoorden.
Foto: Shutterstock, Drong
