Ondernemer Wouter Wolters deed vorige week de deur van zijn Preuverie De Toren in Echt definitief achter zich in het slot. Wolters gaat aan de slag als manager ‘optimalisatie’ bij de Roermondse horecagroep Cox & Co, uitbater van onder meer Tuincafés, Bufkes en Piet Friet.
Op Linkedin schrijft Wolters: “Na bijna 29 jaar heb ik de deur van de Preuverie definitief dichtgetrokken en ga ik wat meer genieten van mijn gezin, vrienden en familie.”
Over zijn nieuwe functie bij Cox & Co zegt Wolters: “Maar waar een deur dichtgaat gaat er ook altijd weer één open…” Om zijn gasten te bedanken voor hun klantentrouw, trakteerde De Toren de afgelopen weken op gratis desserts bij hun maaltijden.
Cafetaria Top 100
Wolters is een bekende ondernemer in de branche. Zo werd Preuverie De Toren ooit eerste in de Cafetaria Top 100 van het toenmalige vakblad Snackkoerier. Met onder meer eigen virtuele maaltijdmerken om de delivery-omzet te stimuleren (zoals Schnitzel Koning) vestigde Wolters de aandacht op zich. Een jaar geleden zette hij zijn zaak te koop: zijn opvolgers zullen Preuverie De Toren op termijn heropenen.
Foto’s: Linkedin en Facebook Preuverie De Toren
