Eetformule Big Bread Kitchen koerst in het nieuwe jaar snel richting 40 vestigingen. Tot en met maart openen er vier nieuwe zaken, onder meer in Almere en Sliedrecht. De expansie van de formule zal echter in 2025 zeker niet tot dit viertal beperkt blijven.
Eigenaar en oprichter Sheng Chen streeft ernaar om in geheel 2025 acht tot tien nieuwe zaken toe te voegen aan zijn formule. Momenteel heeft BB Kitchen 35 vestigingen. Hoewel er ook de nodige vestigingen zijn in Zuid-Nederland, is de formule vooral sterk vertegenwoordigd in het midden van ons land.
“Ondernemers zijn schaars”
“Locaties vinden is het probleem niet,” aldus Chen. “Ondernemers zoeken is een stuk lastiger. Sowieso is ondernemen er niet eenvoudiger op geworden. Denk alleen maar eens aan alle gestegen kosten. Minder mensen durven het aan om risico’s te nemen en een zaak te beginnen. Terwijl juist de banen in loondienst voor het oprapen liggen.”
“BBK is een familie”
Na de formuledag in november richtte Sheng Chen zich via sociale media met een dankwoord tot zijn franchisenemers, partners en vrienden. “Wat een bijzonder jaar hebben we achter de rug,” aldus Chen. “Samen hebben we niet alleen brood gebakken, maar ook successen, herinneringen en verbinding. BB Kitchen is meer dan een merk. Het is een familie.”
“Stralende toekomst”
De oprichter van BB Kitchen vervolgt: “En jullie zijn de reden dat die familie zo sterk en warm is. Elke glimlach die jullie brengen, elke gast die tevreden de deur uitloopt, elke nieuwe stap die we samen zetten – het maakt ons trots en dankbaar. Zonder jullie inzet, creativiteit en doorzettingsvermogen zouden we niet zijn waar we nu staan. Samen maken we BB Kitchen tot wat het is. Op naar een stralende toekomst!”
Profiteren van ProFri
BB Kitchen is als formule aangesloten bij vakvereniging ProFri. Volgens voorzitter Alide van Toor, die onlangs op de formuledag sprak, biedt dit de nodige voordelen. “Ondernemers van nieuwe vestigingen zijn hierdoor al vroegtijdig in beeld. Ze profiteren zodoende niet alleen direct van de voordelen van de formule, maar ook meteen van alle collectieve kortingen en andere voordelen die het ProFri-lidmaatschap biedt.”
Foto: promofoto BB Kitchen in Lienden
