Na de nodige introducties van plantaardig verpakt ijs, groeit ook het aanbod plant-based softijs. Het valt op dat met name Scandinavische bedrijven in deze ontwikkeling een prominente rol spelen.
Bij verpakt ijs introduceerde Unilever vorig jaar al vegan varianten van zijn Magnum. Unilevers merk Ben & Jerry’s heeft daarnaast al enige tijd plantaardig schepijs in het assortiment.
Ikea
Het Zweedse warenhuisconcern Ikea kondigde drie jaar geleden reeds aan plantaardig softijs te gaan verkopen (naast onder meer veganistische hotdogs en andere vleesloze producten). Vorig jaar introduceerde Ikea zijn plantaardig softijs, waarbij aanvankelijk bleek dat de cone waarin het ijs werd getapt niet helemaal plantaardig was.
Naturli
Het Deense bedrijf Naturli’ maakt sinds kort plantaardig softijs op basis van rijst. Het softijs is geschikt voor traditionele softijsmachines. Naturli’, onderdeel van de Noorse multinational Orkla, wil met zijn plantaardige softijs de Europese markt veroveren. Ook enkele Nederlandse aanbieders verkopen reeds plantaardige mixen. Zo voert Nic Ice een dierloze vanille ijsmix van Frisiana.
