Het lekkerste ijs wordt gemaakt door Angelina Zuliani van Zuliani’s Gelato in Zoetermeer en de mooiste ijscoupe kunt u eten bij IJssalon Bastani in Eindhoven. Dat werd afgelopen maandag bekend gemaakt tijdens de IJsVak-Wedstrijden in Gorinchem.
Jaarlijks neemt de top van ijsbereidend Nederland het tegen elkaar op tijdens de IJsVak-Wedstrijden. Er zijn daarbij twee prijzen in de wacht te slepen: De Gouden IJsspatel en De Gouden IJscreatie. Daarnaast wordt ook de Beste Nieuwkomer verkozen; die titel gaat dit jaar naar Tom Querido van IJssalon de Hoop in Blaricum.
De Gouden IJsspatel
Wie het lekkerste ijs maakt, gaat naar huis met De Gouden IJsspatel. Dit jaar streden maar liefst 60 ijsbereiders met hun lekkerste karamel-ijs om deze titel. Na een voorronde moesten de 20 beste deelnemers het nog een keer live op het wedstrijdpodium tegen elkaar opnemen.
De Gouden IJscreatie
Bij de strijd om De Gouden IJscreatie werden 20 deelnemers uitgedaagd om binnen 6 minuten vier identieke ijscoupes te maken. Dit gebeurde live op het wedstrijdpodium, onder het toeziend oog van de vakjury, een kinderjury en een zaal vol publiek.
Gewonnen en genomineerd
Op basis van de optelsom van het aantal behaalde punten in de strijd om de Gouden IJsspatel en de Gouden IJscreatie, zijn de vijf deelnemende ijssalons met de meeste punten genomineerd voor IJssalon van het Jaar 2025. In willekeurige volgorde zijn dit:
- IJssalon de Hoop in Blaricum
- Patrijs Patisserie en IJs in Harderwijk
- Lorenzo IJssalon in Utrecht
- De Zoetekou in Bergeijk
- IJssalon Bastani in Eindhoven
In de komende maanden zullen alle genomineerde ijssalons worden bezocht door mystery guests en worden onderworpen aan grondige hygiënechecks. Wanneer? Dat is natuurlijk onbekend. De winnaar van de titel IJssalon van het Jaar 2025 wordt 18 juni bekendgemaakt.
Foto’s: VAIJ
