Met het voorjaar in aantocht, trekt de discussie over roken op het terras weer de aandacht. In Brussel is een rookverbod in de maak voor alle terrassen in de Europese Unie. Ook roepen lokale overheden de horeca steeds vaker op om het roken op terrassen aan banden te leggen. Vier dingen over het rookbeleid op het terras.
1. Europees verbod?
Eind vorig jaar kwam in Brussel een voorstel op tafel om roken te verbieden op het strand, in speeltuinen en op terrassen. Of het voorstel het haalt, is nog lang geen uitgemaakte zaak. Het Europees Parlement is namelijk in meerderheid tegen het uitbreiden van het rookverbod naar de buitenruimte. Wordt ongetwijfeld vervolgd dus.
2. Meer rookvrije terrassen
Volgens Clean Air Nederland (CAN) neemt het aantal terrassen met een rookverbod snel toe. CAN telde zes jaar geleden 113 rookvrije horecaterrassen. Afgelopen zomer was dit aantal reeds opgelopen naar 450. Steeds meer horecabedrijven kiezen voor een geheel of gedeeltelijk rookvrij terras. In verschillende gemeenten roepen lokale overheden op terrassen geheel of gedeeltelijk rookvrij te maken.
3. “Rookvrije werkplek”
Individuele ondernemers trekken de aandacht met hun terrasbeleid. Zo begint Rob Michielsen met zijn brasserie Anvers in Tilburg aan een rookvrij terrasseizoen. Hij nam een paar maanden geleden al het besluit roken op zijn terras te verbieden. Primair omdat hij zijn medewerkers een helemaal rookvrije werkplek wil bieden.
In onze branche zijn ook de nodige rookvrije terrassen. Zo is het terras van Restaria Nieuwveld in Poortugaal sinds de opening vier jaar geleden reeds rookvrij. Bij McDonald’s geldt al drie jaar een rookverbod op de terrassen bij de restaurants.
4. Wat mag wel of niet?
De Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit (NVWA) heeft de rookregels voor terrassen uitgebreid op zijn website staan. NVWA wijst hierop: “Op een buitenterras is roken toegestaan, maar het mag binnen niet leiden tot overlast.”
Op grotendeels afgesloten buitenterrassen met een vaste constructie mag niet gerookt worden. Verboden is roken bijvoorbeeld op serres en veranda’s met een overkapping en zijpanelen. Zelfs als het dak geopend is, is roken op normaliter overkapte buitenterrassen niet toegestaan.
Is er sprake van een losse terrasconstructie (dus géén vast bouwwerk zoals een serre of veranda) dan is roken alleen toegestaan als minstens één zijde volledig open is. Dit mag ook de bovenkant zijn.
Foto: archieffoto Nederlands Frituurcentrum, gemaakt bij Restaria Nieuwveld
