De gemiddelde prijs van een kleine (“normale”) portie friet met mayo of fritessaus stijgt door. Volgens cijfers van bestel- en kassaplatform Next to Food (NTF) in Culemborg werd friet mèt in 2024 drie dubbeltjes duurder. Friet met aan de toonbank kost nu gemiddeld €3,97. Online is de prijs €4,60.
In de 2023 waren de prijzen nog respectievelijk €3,69 en €4,33. Aldus de inventarisatie van NTF. Next to Food heeft relatief veel formulebedrijven als klant op zijn platform. Dat mist zijn effect niet. Gemiddeld genomen liggen de prijzen bij de bekende frietverkopende merken als Bram Ladage, Kwalitaria, Manneken Pis en Febo immers hoger dan bij zelfstandige cafetaria’s.
Ambachtelijke prijs
Daarnaast jagen de honderden ambachtelijke frietzaken de gemiddelde frietprijs op. Bij deze eigentijdse, veelal grootstedelijke speciaalzaken is het niet ongewoon dat meer dan vijf euro wordt neergeteld voor een standaardportie friet mét mayonaise.
Buurtzaken en platteland
Een online check van frietprijzen voor afhaal en bezorging, toont bovendien aan dat er duidelijk prijsverschil is tussen de grote steden en snackbars op het platteland en zaken in volksbuurten. In buurtzaken en op het platteland zijn prijzen van circa drie euro tot ongeveer €3,75 voor de kleinste portie patat-friet mèt nog heel gebruikelijk.
Tekst: Ubel Zuiderveld. Foto: archieffoto Week van de Friet VLAM.be
