Zaterdag zette hij in Vianen voet aan wal: Sinterklaas is weer in het land. Cafetaria Mikies in Boxtel viert de aankomst van de Sint met de introductie van zijn eigen creatie Frites met Kruidnotensaus, patat-friet met mayo mèt pepernootkruiden. Over de saus zijn krokante kruidnootkruimels gedrapeerd.
“Je moet het gewoon even proeven,” zegt Joey van Osch van Mikies Boxtel in het Brabants Dagblad. “Het personeel moest ook even wennen. Maar toen ze het eenmaal geproefd hadden, vonden ze het toch wel lekker.” Volgens Van Osch komt de mayo-pepernootkruiden ook goed uit de verf bij een frietje stoofvlees.
Bak van Sinterklaas
Mikies’ Frites met Kruidnotensaus wordt geserveerd in een feestelijk gedecoreerd frietbakje, dat Van Osch De Bak van Sinterklaas heeft genoemd. Nee, hij liet de bakjes niet apart drukken. Van Osch koos voor een simpele en goedkopere oplossing: hij liet speciale actiestickers drukken die hij op zijn bestaande frietbakjes plakte. Tot Sinterklaasavond staat Frites met Kruidnotensaus bij Mikies in Boxtel én bij de vestiging in Haaren op het menu.
Pepernootsnack op komst
Mikies trok vaker de aandacht met speciale acties. Zo bracht de cafetaria begin dit jaar de Knoepert (bekend geworden van de serie New Kids) tijdelijk terug aan het front. Loaded fries heten bij Mikies friet topa. Ook heeft de cafetaria een eigen rundvleeskroket van 100 gram, bereid met roomboter en 25 procent rundvlees. De Sint-actie voor eind 2025 zit trouwens ook al in de pen: een snack in de vorm van een pepernoot.
Kroketletters
Sinterklaas inspireerde in het verleden al vaker tot bijzondere snack-introducties. Zoals de Speculaaskroket van Febo, kroketletters van de voormalige Utrechtse Croquette Boutique, de Sinterdel-frikandel, de pepernotenkroket, patatje pepernoot (friet met schijfjes frikandel) en de Kroketletter van Lidl.
Foto: cafetaria Mikies Boxtel en Haaren
