La Place is definitief geen onderdeel meer van Jumbo. Het supermarktconcern nam de restaurantformule begin 2016 over uit de failliete boedel van V&D. De exploitatie verliep echter moeizaam en sinds de coronapandemie zelfs dramatisch. Ook achter een pilot met Hema werd een punt gezet.
Eerder koos Jumbo er reeds voor de exploitatie van La Place grotendeels uit te besteden aan cateraar Vermaat Groep. Na goedkeuring van verschillende partijen, waaronder mededingingsautoriteit ACM, is de verzelfstandiging nu een feit. La Place wordt voortaan geëxploiteerd door een zelfstandig bedrijf waarvan Jumbo Food Groep en Vermaat Catering de aandeelhouders zijn.
Kantoor verhuist
“Voor de medewerkers in de restaurants verandert er nagenoeg niets. Het La Place servicekantoor, waar vanuit in totaal ruim 70 restaurants in binnen- en buitenland worden ondersteund, gaat verhuizen van het hoofdkantoor van Jumbo in Veghel naar een nieuw eigen kantoor centraal in het land,” aldus Jumbo en Vermaat in een toelichting.
Ook eigen receptuur
Verder laten de twee aandeelhouders in een persbericht weten: “Klanten van Jumbo kunnen La Place producten bij Jumbo blijven kopen. Het Foodcollege van Jumbo, dat ook recepten voor La Place ontwikkelde, blijft voor Jumbo recepturen, innovaties en versproducten ontwikkelen vanuit de huidige locatie bij de Jumbo Foodmarkt in Veghel. La Place blijft zelf ook doorgaan met het ontwikkelen van eigen recepturen voor het restaurant-assortiment.”
Foto: persfoto La Place
