Veel cafetariahouders ondervinden het nu al aan den lijve: producenten en grossiers verhogen de inkoopprijzen van friet. In sommige landen liggen de prijzen van frietaardappelen al op het niveau van het droogtejaar 1976.
Het seizoen 2023-2024 is met de oogst van de eerste vroege aardappelen nu zo’n beetje begonnen.
Volgens vakblad Boerenbusiness zijn “van Spanje tot Zweden en van Nederland tot Polen, de prijzen op recordhoogte gestart”. In droogtejaar 1976 was de prijs: 100 euro per 100 kilo aardappelen. Dat wil zeggen: als je het totale prijsniveau van toen omrekent naar 2023.
Kleine aardappelen?
Als gevolg van het natte voorjaar (minder aardappels de grond in) en de huidige droogte (matige groei) lijkt de kans klein dat er dit jaar sprake zal zijn van een uitbundige frietaardappelmarkt. Met andere woorden: de aanvoer zal geringer zijn, terwijl de aardappelen vermoedelijk klein zullen uitvallen.
“90 tot 110 euro”
Boerenbusiness schrijft over Europese aardappellanden en de prijzen op termijnmarkten: “Het is vooral de aansluiting later deze zomer die zorgen opwekt. Prijzen schommelen daardoor tussen de €90 en €110 per 100 kilo.” In ons land is de prijs vooralsnog minder schokkend hoog: ruim zes tientjes voor 100 kilo.
De voorraad aardappelen van eerdere oogsten is in enkele landen bovendien gering. Boerenbusiness: “De Franse aardappelmarkt is zo goed als leeg, met nauwelijks oude aardappelen in opslag.” Het vakplatform schrijft concluderend: “De stemming van het bijzondere aardappelseizoen 2022/23 slaat over op het nieuwe seizoen, dat niet zonder problemen van start is gegaan. Op de uienmarkt is goed zichtbaar dat de hoge prijzen van het oude seizoen doorwerken in het begin van de nieuwe. Voor frietaardappelen is zo’n situatie eveneens zeer aannemelijk.”
