De cafetaria is in nieuwe woonwijken nog bijna altijd vaste prik. Een bewijs hiervoor is de nieuwe vestiging van Foodmaster, die onlangs werd geopend in het uitbreidingsgebied van Heerhugowaard.
Franchisenemer Anh Khoa Tran (35) betrok kortgeleden zijn gloednieuwe frituurspeciaalzaak in De Draai in Heerhugowaard. Het is een nieuwe buurt die nu nog in aanbouw is: als de wijk gereed is, staan er 2700 woningen.
Het bedrijf van Tran is gevestigd in een winkelcentrum dat verder onderdak biedt aan onder meer een supermarkt, een bakkerij en een kaaswinkel.
“Uitstekende locatie”
Foodmasters formulehuis FHC Formulebeheer zegt: “Anh Khoa Tran kijkt uit naar het drukke voorjaar, maar bewoners van de nieuwbouwwijk weten de nieuwe cafetaria nu ook al goed te vinden. Het is dan ook een uitstekende locatie.” Foodmaster heeft inmiddels ruim vijftig vestigingen in ons land.
“Oosterse gerechten toevoegen”
Franchisenemer Anh Khoa Tran runde eerder een Chinees restaurant in Duitsland. Vanwege persoonlijke omstandigheden keerde hij begin 2022 terug in Nederland. De frituurondernemer voert het standaard-assortiment van de formule, maar heeft ook specialiteiten. Zo maakt Tran zijn eigen satésaus.
Daarnaast wil hij op termijn oosterse gerechten toevoegen. De cafetaria heeft 25 zitplaatsen, is uitgerust met bestelzuilen en heeft een eigen deliveryservice. “Het loopt tot nu toe boven verwachting goed,” aldus Anh Khoa Tran.
