Australië kampt met friettekorten. Bij supermarktketen Coles, met 800 vestigingen de één na grootste, is friet sinds kort op de bon. Klanten kunnen tijdelijk maar beperkt zakken diepvriesfriet kopen. Dat is met het oog op de kerstdagen een streep door de rekening van veel thuisbakkers.
Niet alleen supermarkten kampen met frietgebrek, dit geldt ook voor cafés waar friet wordt verkocht. Net als in Engeland, is friet populair in pubs die gespecialiseerd zijn in fish & chips.
De reden voor de tekorten is aanhoudende regenval. Omdat het al tijden extreem nat is in delen van Australië, kunnen boeren de frietaardappelen niet oogsten. In Australië is het nu zomer en moeten dus de vroege aardappelen geoogst worden.
Kleine aardappelboeren
Supermarktconcerns als Coles proberen door de beperking van de frietverkoop de aanvoer en voorraad achter de schermen weer op orde te brengen. Volgens insiders kunnen de problemen echter nog wel even aanhouden: de aardappelboeren in de getroffen regio’s zijn veelal relatief kleinschalige familiebedrijven. Zij zijn niet in staat in korte tijd de aanvoer weer op grote schaal op te starten, aldus experts.
Opbrengst flink geslonken
Omdat het reeds de tweede extreem natte zomer op rij is, is de opbrengst van frietaardappelen met ongeveer de helft geslonken. Vorige maand trok daarom Woolworths Group, een andere grote retailer, al aan de bel. Overigens zijn ook andere gewassen getroffen door de regenval, zoals kersen en verschillende andere soorten fruit. Aardappelleveranciers en frietfabrikanten waarschuwen dat tekorten en hoge prijzen nog zeker enkele maanden kunnen aanhouden.
