Ze hebben het land inmiddels weer verlaten, de Sint en zijn Pieten. Tijdens de ALV van ProFri in oktober kwamen de Pieten aan de orde.
We vreesden een hevige zwartepietendiscussie toen ProFri’s Frans van Rooij ineens tegen de aanwezige leden zei: “Dat is een zwarte Piet die er nog eventjes bij gaat komen….” Hij doelde hiermee op de dreigende regelgeving rond acrylamide in friet en andere bakproducten. Een zoveelste discussie bleef gelukkig uit.
Onze branche kent trouwens veel frietpieten. We noemen Friet van Piet in Groningen en Piet Friet in Roermond. Of wat te denken van Friet van Piet op het Griekse eiland Kreta?
Dit artikel is eerder gepubliceerd in het magazine Frituurwereld nummer 1 – Winter 2016-17
