Per 15 maart start Ubel Zuiderveld als directeur van de Vereniging Professionele Frituurders (ProFri). Samen met het bestuur zet hij de koers uit richting 2030, in een periode vol uitdagingen voor de frituurbranche.

Bezorgplatforms krijgen steeds meer grip op de frituurbranche, waardoor ondernemers afhankelijker worden en geconfronteerd worden met stijgende commissies. Vakvereniging ProFri waakt over eerlijke platformvoorwaarden en roept ondernemers op om samen op te trekken in de strijd voor transparantie en meer keuzevrijheid.